カテゴリー: カフェ

今年のゴールデンウイークは、みなさんいかがお過ごしだったでしょうか？
10連休という史上最大の大型連休だったこともあり、久しぶりに海外旅行へ出かけたとか、ゆっくり里帰りできたという方も多いでしょう。
コケットはというと、休みなしの連日営業、今年も頑張りました。
令和元年の幕開け、今年二度目のお正月といった感じのゴールデンウイーク。
おかげさまで益々たくさんのお客様にお越しいただいて、本当に本当にありがとうございました。
最長1時間待ちという状況にもかかわらず、それでも辛抱強くお待ちくださり、なおかつ「また来年も来ますね」といって下さったことに、心から感謝です。
お正月に続き、ゴールデンウイークやお盆などの連休は、関東や関西など遠方のお客様に久しぶりにお会いできるのも、私たちはとても楽しみにしています。
大分県や福岡県にご実家のある方、大きな連休は別府温泉や湯布院に旅行するのでその道中にお立ち寄りくださるという方が多いのですが、「次はお盆に来るからね～」というお言葉を残してくださるのもまた嬉しいかぎりでした。
これからも新しい時代の幕開けの年らしく、明るく健やかな笑顔で皆さまのお越しをお待ちしております。

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel:0979-22-8234
住所検索されますと全く違う場所に案内されてしまいます。
中津城を目安にお越しください。（中津城より徒歩1分）
お車で店頭までお越しください。
駐車場をご案内いたします。

クレア/CREA5月号（文藝春秋）にコケットの「自家製生姜シロップ」と「自家製生姜ペースト」が掲載されました。
生姜シロップは、コケットの人気メニュー「ホットジンジャー」をテイクアウトしたいとのお客様の声から生まれたオリジナル商品です。
ミルクティーにちょい足ししたり、ソーダで割ったりしても美味しいです。
生姜ペーストは、なんといってもご飯にまぜまぜ、これが一番おすすめ。
パンにうっすら塗ってとろけるチーズを置いてトーストすれば、生姜ピザトーストの出来上がり。
ピリピリする辛さがなく生姜のほんのりした香りとマイルドな味わいでお子様でも食べられると好評です。

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
（金曜定休+不定休）
営業時間　11:00～17:00

※　中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。

コケットの面接は長いです。
だいたい1時間くらい。
2時間ちかくになることもあります。
なぜ長くなってしまうのだろうと考えてみると、面接というより身の上話や人生相談のような展開になることが多いのです。
先日も、笑顔なんだけど涙を流しながら「来て良かったです！」といって帰った方がいて、自分でも何やってるんだろう？と思うこともしばしば。
あのこ大丈夫かな？あれからどうしてるかな？
結局採用には至らなかったけど、面接の後はその人のことが気がかりで仕方なく、しばらくの間もうずっと気になってます。(笑)

応募してくださる方々は、それぞれに思いを持って来てくださっている方が多くて、そこには彼女(彼)のこれまでの人生の歩みがぎゅうっと詰まっているんですね。
応募方法は、まずメールを送っていただくのですが、中にはその方のこれまで生き方やなぜ応募に至ったかまでがかなりの長文で書かれていたり、なんだかもう、人生をかけて応募してくださっているような方もあって、逆に恐縮してしまうくらいです。
人不足といわれて久しい昨今、とても多くの方々が応募してくださって、それには本当に感謝でいっぱいです。
けれど勤務時間が合わなかったり土日祝日の勤務ができなかったりと、採用に至らないケースがほとんどでとても残念で仕方がないです。

応募してくれる方の多くはやはり子育て中のママさんが多く、スタッフと同じような家庭環境だと学校行事などの家庭イベントが重なってしまうことが多くなってしまいます。
そうなるとシフトの調整などが難しく、正直いうともっと年配の方か、逆にもっと若い世代の独身者なら嬉しいと思ってしまうのですが、でも皆さんコケットで働くことにそれなりの思いを持って来てくださっていて、それはもう本当に嬉しいかぎりなのです。
結局は、平日のみの勤務希望だったり、最も忙しいランチタイムの勤務ができなかったりとなかなか採用に至らない。
思い悩むところです。
おかげさまで年々多くのお客様にご来店いただいています。
コケットを自分の人生の一部にしてくれているスタッフのためにも、ますます働く環境の整備も必要だなと考えています。
お客様はもちろん、スタッフもコケットに関わることで暮らしがちょっと楽しくなったり、幸せを感じてもらえたら嬉しい。
心からそう願っています。

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
（金曜定休+不定休）
営業時間　11:00～17:00

※　中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。

コケットは大分県中津市の旧市街にあります。
旧市街には、中津城や中津神社、二の丸公園などがあり、もうすぐ、どこもかしこも桜でいっぱいになります。

写真は、昨年2018年のコケットです。
今度の土日は少し肌寒いお花見になりそうな予報です。
暖かいカフェでお花見というのもいいかもしれませんね。

中津旧市街は、のんびり歩くにはおすすめの街並みです。
二の丸公園の桜のアーチをくぐって、中津城を眺めながらコケットへ続く道を散歩してみてください。

コケットのランチは、魚肉をつかわない野菜だけのおばんざい料理です。
てづくりの優しい味をお楽しみください。
11:30～14:00（無くなり次第終了です。）
ご予約は、Tel:0979-22-8234にて承ります。

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6

Tel. 0979-22-8234

（金曜定休+不定休）

営業時間　11:00～17:00



※　中津城から徒歩1分

周辺に市営駐車場(無料)が多数あります。

カーナビで表示されない場合は、中津城を目安にお越しください。

迷った場合は、遠慮なくお電話を。

春ですね。
一年を通していろんな花を飾っているコケットは、この時期、エントランスに桃を生けています。
春といえば、新生活をスタートする人も多いのではないでしょうか？

コケットもこの春、新スタッフを大募集します！

コケットの働き方のコンセプトは、「暮らすようにはたらく」

コケットは、はたらく場でもあるけれど同時にあなたの暮らしの一部です。
コケットは、カフェであり、雑貨店であり、ネットショップです。
それぞれに仕事内容は重なりつつもそれぞれ違うものです。

いま特に募集しているのは、カフェスタッフです。
ウェイトレス、ちょっとした調理補助、雑貨の販売などが主な仕事です。
コケットは、小さなお店なので、カフェの運営も雑貨販売もネットショップ運営も、すべての業務をみんなでやっています。

たとえば、コケットのスタッフの一人は、最近ではすっかり当店の専属モデルです。
他にも、店内のドライフラワー製作を担当してくれているスタッフは、ドライフラワー作家としての才能を開花させました。

暮らすようにはたらく中で、自分の得意分野を見つけて伸ばしていってもらえたら、もっといいと思います。

コケットのスタッフは、みんな子育て真っ最中のママたちです。
必ずしもコケットを専業にしていただかなくても構いません。
子育ても一段落したから、さあこれから自分らしく生きて行こう。そんなベテランママさんも大歓迎です。
もちろん、これからの人生、いろんなことにチャレンジしていこうという若い世代も！
コケットにご興味を持っていただいたなら、ぜひ「コケットの募集要項」をご覧ください。

あなたのご連絡をお待ちしています！

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット