思いがけない贈物

少し以前から親交をもたせていただいている島るり子さん。
信州伊那の里山の麓で暮らしながら作陶されています。
島さんの器の魅力は、まさに島さんのお人柄そのもの。
女性作家さんらしい優しくて繊細なフォルム、でありながら赤々と燃えさかる作陶窯の炎のような大胆さを同時に併せ持つ。
なんとも深みのある器なのです。

自然あふれる信州での暮らし。
その信州伊那の里に居らっしゃる島るり子さんから素敵な贈り物が届きました。
白い釉薬の暖かみのある地肌が美しい粉引きの湯呑がふたつ。
箱をあけて、一目見て「わぁ、素敵。」思わず声がもれた。
湯呑は唇が直接触れる器。
敏感な唇が感じる陶器の地肌の感触や厚みは、料理の味を大きく左右する。
お料理上手な島さんだからこその作風だなあとつくづく感心します。
添えられていたお手紙の文字がとても暖かく、心のこもったお言葉のひとつひとつが心に染みました。

【公式サイト】

暮らしの道具 Coquette
http://kurashi-coquette.jp/

【ブログ】
https://kurashi-coquette.jp/blog/

【Facebook】
https://www.facebook.com/cafecoquette/

【Twitter】
https://twitter.com/cafecoquette

【Instagram】
https://www.instagram.com/cafecoquette/


Cafe Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-678-1716

暮らしの道具 Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-677-1168

二十四節気のランチ

Cafeコケットのランチは「二十四節気ランチ」一種類のみです。

Cafeコケットのランチは、肉魚を使わず野菜だけで作るおばんざい料理です。
野菜だけでも充分に食べごたえある料理を心がけています。
ごはんはあえて白ご飯です。
ご自宅で玄米や雑穀米を常食している方も多い昨今です。
また、おかずは野菜ばかりで食物繊維やビタミンは充分ですから、せめてご飯は艶々の銀シャリで楽しんで頂きたいと思っています。

日替わりではなく二十四節気ごとに替わるランチです。
肉魚を使わず季節の野菜のみでつくるおばんざいランチ。
選べるランチドリンクと自家製プチデザートも付いています。

精進料理のようでもありベジタリアン料理のようでもありますが、正直言ってあまりこだわっていません。
「野菜を美味しく食べるランチ」
そんなふうにご理解いただければと思っています。

Cafe Coquetteがある兵庫県朝来市岩津は、農作物がとても豊富です。
特産の岩津ねぎもあります。
この土地の恵みに感謝して、美味しく食べられたらこんなに嬉しことはありません。
朝来市の野菜の美味しさに感動して、野菜を美味しくたべるランチを提供する。
単純な発想でよいと思っています。
出汁や味付けのベースに魚肉類を使うことがありますが、料理する食材は基本的には野菜のみです。

病気になりにくい体づくりには、野菜中心の食生活がおすすめです。
滋養にいい旬の野菜を美味しく、そんなランチを提供しています。

ランチはご予約のみ。前日までにお電話くださいませ。
ご予約:079-678-1716
ランチタイム 11:00-14:00
(以後カフェタイムにて16:30まで)


Cafe Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-678-1716

暮らしの道具 Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-677-1168

【スタッフ募集】
募集要項ページへ