GWはコケットへ。

ゴールデンウイークは、休まず営業いたします。
ゴールデンウイークのご予約やお問合せがだんだん増えてきました。
今月から新しいスタッフも加わって、また少しずつ充実しはじめたコケットです。
今年に入って、週末や祝日もランチをご用意できるようになりました。
神戸から移住して、初めに感じたのが野菜のみずみずしさ、美味しさでした。
コケットのランチは、野菜オンリーの優しい味です。
肉魚を使わず季節の野菜だけでつくるおばんざい料理です。
ランチに付いているドリンクでは、自家製生姜シロップのジンジャーエードもお楽しみいただけます。

ご予約のお電話承ります。
Tel:0979-22-8234
ランチタイムは11:30~14:00
営業時間は11:00~17:00

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel:0979-22-8234
住所検索されますと全く違う場所に案内されてしまいます。
中津城を目安にお越しください。(中津城より徒歩1分)
お車で店頭までお越しください。
駐車場をご案内いたします。






CREA5月号に掲載されました。

クレア/CREA5月号(文藝春秋)にコケットの「自家製生姜シロップ」と「自家製生姜ペースト」が掲載されました。
生姜シロップは、コケットの人気メニュー「ホットジンジャー」をテイクアウトしたいとのお客様の声から生まれたオリジナル商品です。
ミルクティーにちょい足ししたり、ソーダで割ったりしても美味しいです。
生姜ペーストは、なんといってもご飯にまぜまぜ、これが一番おすすめ。
パンにうっすら塗ってとろけるチーズを置いてトーストすれば、生姜ピザトーストの出来上がり。
ピリピリする辛さがなく生姜のほんのりした香りとマイルドな味わいでお子様でも食べられると好評です。


ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット


大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
(金曜定休+不定休)
営業時間 11:00~17:00

※ 中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。

暮らすようにはたらく、その入り口にて。

コケットの面接は長いです。
だいたい1時間くらい。
2時間ちかくになることもあります。
なぜ長くなってしまうのだろうと考えてみると、面接というより身の上話や人生相談のような展開になることが多いのです。
先日も、笑顔なんだけど涙を流しながら「来て良かったです!」といって帰った方がいて、自分でも何やってるんだろう?と思うこともしばしば。
あのこ大丈夫かな?あれからどうしてるかな?
結局採用には至らなかったけど、面接の後はその人のことが気がかりで仕方なく、しばらくの間もうずっと気になってます。(笑)

応募してくださる方々は、それぞれに思いを持って来てくださっている方が多くて、そこには彼女(彼)のこれまでの人生の歩みがぎゅうっと詰まっているんですね。
応募方法は、まずメールを送っていただくのですが、中にはその方のこれまで生き方やなぜ応募に至ったかまでがかなりの長文で書かれていたり、なんだかもう、人生をかけて応募してくださっているような方もあって、逆に恐縮してしまうくらいです。
人不足といわれて久しい昨今、とても多くの方々が応募してくださって、それには本当に感謝でいっぱいです。
けれど勤務時間が合わなかったり土日祝日の勤務ができなかったりと、採用に至らないケースがほとんどでとても残念で仕方がないです。

応募してくれる方の多くはやはり子育て中のママさんが多く、スタッフと同じような家庭環境だと学校行事などの家庭イベントが重なってしまうことが多くなってしまいます。
そうなるとシフトの調整などが難しく、正直いうともっと年配の方か、逆にもっと若い世代の独身者なら嬉しいと思ってしまうのですが、でも皆さんコケットで働くことにそれなりの思いを持って来てくださっていて、それはもう本当に嬉しいかぎりなのです。
結局は、平日のみの勤務希望だったり、最も忙しいランチタイムの勤務ができなかったりとなかなか採用に至らない。
思い悩むところです。
おかげさまで年々多くのお客様にご来店いただいています。
コケットを自分の人生の一部にしてくれているスタッフのためにも、ますます働く環境の整備も必要だなと考えています。
お客様はもちろん、スタッフもコケットに関わることで暮らしがちょっと楽しくなったり、幸せを感じてもらえたら嬉しい。
心からそう願っています。

ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
(金曜定休+不定休)
営業時間 11:00~17:00

※ 中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。









私を旅行に連れてって

当店のいちばん人気商品のなかにヨーガンレールの天然石鹸があります。
ヨーガンレールの天然石鹸はとにかく香りがよくて、中でもジャタマンシは私も大のお気に入りなのですが、そのジャタマンシのシャンプーとリンスが小さな小瓶に入って、とってもかわいいトラベルセットになっています。
マートルとベチバーのミニ石鹸もついて、巾着袋に入っています。
ジャタマンシは肌を柔らかくするといわれるハーブ。
ベチバーは心を安定させてくれる、そしてマートルは安眠作用があるといわれています。
旅行に持っていくにはちょうどいいアロマですね。
小瓶の蓋をあけて、枕元に置いて眠ると安眠を誘ってくれそうです。
シャンプーとリンスの小瓶は、使い終わった後も置いておきたくなるヨーガンレール・ババグーリらしいシンプルでおしゃれなデザイン。
ミニ石鹸はとっても香りがいいので、もしも少し残ったら、不織布などに入れてタンスに忍ばせてみてください。
衣服に天然の香りがほのかについておすすめです。


ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
(金曜定休+不定休)
営業時間 11:00~17:00

※ 中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。

平成最後の桜、そして令和へ。

今日、新元号が発表されましたね。
「令和」れいわ
いま、コケットのある中津旧市街は、ちょうど桜が見ごろを迎えています。
新しい時代の幕開けにふさわしい少し肌寒い春です。
海に近いこともあって少し冷たい風が吹いていますが、街並みのあちらこちらに咲き誇る桜は本当に見事です。
コケットの窓からの眺めも桜一色。
ランチのあと、ワッフルをテイクアウトして桜の木の下でお花見を楽しむという方も。
中津川のせせらぎと桜並木と中津城、散策にはちょうどよいおすすめルートです。

コケットのランチは、魚肉を使わずお野菜のみで作ったおばんざい料理です。
二十四節気にちなんで季節の野菜を楽しんでいただけるメニューです。
ご予約はTel:0979-22-8234
(ご予約なしでもOKですが、売切れ次第終了です。)
ランチタイムは、11:30~14:00、営業時間は17:00までです。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


ごはんとおやつと暮らしの道具店コケット

大分県中津市京町1484-6
Tel. 0979-22-8234
(金曜定休+不定休)
営業時間 11:00~17:00

※ 中津城から徒歩1分
駐車場あります。
住所検索されますとまったく違う場所に案内されます。
カーナビは中津城を目的地に設定してお越しください。
迷った場合は、遠慮なくお電話を。