二十四節気のランチ

Cafeコケットのランチは「二十四節気ランチ」一種類のみです。

Cafeコケットのランチは、肉魚を使わず野菜だけで作るおばんざい料理です。
野菜だけでも充分に食べごたえある料理を心がけています。
ごはんはあえて白ご飯です。
ご自宅で玄米や雑穀米を常食している方も多い昨今です。
また、おかずは野菜ばかりで食物繊維やビタミンは充分ですから、せめてご飯は艶々の銀シャリで楽しんで頂きたいと思っています。

日替わりではなく二十四節気ごとに替わるランチです。
肉魚を使わず季節の野菜のみでつくるおばんざいランチ。
選べるランチドリンクと自家製プチデザートも付いています。

精進料理のようでもありベジタリアン料理のようでもありますが、正直言ってあまりこだわっていません。
「野菜を美味しく食べるランチ」
そんなふうにご理解いただければと思っています。

Cafe Coquetteがある兵庫県朝来市岩津は、農作物がとても豊富です。
特産の岩津ねぎもあります。
この土地の恵みに感謝して、美味しく食べられたらこんなに嬉しことはありません。
朝来市の野菜の美味しさに感動して、野菜を美味しくたべるランチを提供する。
単純な発想でよいと思っています。
出汁や味付けのベースに魚肉類を使うことがありますが、料理する食材は基本的には野菜のみです。

病気になりにくい体づくりには、野菜中心の食生活がおすすめです。
滋養にいい旬の野菜を美味しく、そんなランチを提供しています。

ランチはご予約のみ。前日までにお電話くださいませ。
ご予約:079-678-1716
ランチタイム 11:00-14:00
(以後カフェタイムにて16:30まで)


Cafe Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-678-1716

暮らしの道具 Coquette
兵庫県朝来市岩津186
TEL:079-677-1168

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