コケットの美味しいもの、つくりました。
口当たりがなめらかで、幅広く多くの料理に合うタイプです。
もちろん、添加物や化学調味料はいっさい使わず、手作りしています。
素材の美味しさが引き立つ素朴な味わいです。
コケットのオリジナル商品は、生姜シロップ、生姜ペースト、ジンジャースライスがあります。
すべて自家製のオリジナルレシピです。
どれもコケットのカフェメニューを持ち帰りたいというお客様の声から生まれた商品です。
でも今度は、純粋に「食べたいもの・美味しもの」をつくろうと思ったのです。
大分県中津市にUターン移住して、いちばんに感じたのは、食べ物の美味しさでした。
九州の野菜のみずみずしさ、素朴な滋味深い味わい。
その感動は、カフェを始めるきっかけのひとつでもありました。
そこで、コケットのオリジナル商品を作ることにしました。
けれど、コケットのオリジナルとして、コケットらしい美味しさってなんだろう。
コケットらしい商品をつくるために、時間をかけて練り上げました。
練って練って、結局、一周回ってシンプルで素朴な味に落ち着いた感じです(笑)
トマトの美味しさを素直に味わえる。
そんな素朴なトマトソースになりました。
オリジナルトマトソースhot&spicy に比べて、こちらはほんのり甘口なので、お子様でも美味しく食べられそうです。
オムレツにかけるソースといえば、何を思い浮かべるでしょうか?
デミグラスソース・クリームソース・トマトソースが王道の3大ソースってところかな。
いちばん手軽なのはトマトソースで、というよりもうトマトケチャップをぷちゅうーっとかける派って人が一番多いかも。
たしかにそれが一番手軽で便利でそれなりに美味しいのだけど、でもなんだかちょっと味気ないってときは、ぜひこちら。
手軽に作れるオムレツだけど、ちょっとしたご馳走に変身させてくれるトマトソースなのです。
もちろんオムレツだけじゃなくいろんな料理に相性バツグンです。
フライパンでベーコン・にんにく・玉ねぎ・サイコロ状に切ったジャガイモやニンジン等を炒めて、このトマトソースとスープストックを加えれば、ミネストローネにもなります。
ポークステーキや白身魚のフライにもよく合います。
お子様用のパスタソースにもいいかも。
大人はこちら オリジナルトマトソースhot&spicy で。
なめらかなタイプなので、フライドポテトなどのディップソースにもおすすめです。
Coquette/オリジナルトマトソース/sweet and smooth/コケット
【商品詳細】
サイズ:直径700×高さ950mm(瓶サイズ)
原材料:イタリアダイズトマト、玉葱、セロリ、生姜エキス、砂糖、水飴、米酢、塩、ビーフエキス、ガーリック、Bペッパー、月桂樹
内容量:約240g
賞味期限:別途商品に記載
保存方法:直射日光と高温多湿を避けて常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し早めにお召し上がり下さい。
【ご購入前にご確認ください】
・保管の際は、高温多湿の場所をさけ、直射日光の当たらない場所で保管ください。
・開封後は、冷蔵庫で保管のうえ、なるべく早くお召し上がりください。
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